食品成分市场规模，分享和行业分析，按类型（专业，批量），按表格（防腐剂，甜味剂，香料和香料，营养，乳化剂，其他（稳定剂，颜色添加剂等）），通过应用（饮料，强化食品，面包店，糖果）其他和区域预测，2021-2028

全球化积极促进了食品和饮料部门的贸易活动的发展，从而进一步导致全球食品成分的出口和进口大幅度增加。根据澳大利亚和新西兰食品标准(FSANZ)，食品成分是指用于食品制备、制造或处理的任何物质，包括食品添加剂。推动全球食品配料市场增长的关键因素是不断增长的全球人口和食品行业不断增加的创新。

城市化程度的提高和消费者对方便食品的偏好将对全球食品配料市场产生积极影响。食品和饮料公司正在推出新的和创新的食品产品来吸引消费者的注意。例如，在2020年1月，“好文化”(Good Culture)——一个被认为是现代白干酪革命的清洁品牌，在加州推出了富含蛋白质的益生菌冰沙，作为消费者将益生菌添加到饮食中的一种方便方式。

主要市场驱动力-

对加工食品的需求不断增加。

重点市场克制 -

严格的监管可能会对市场产生负面影响。

食品技术，营销创新和成品良好产品出口的进展都在增加对食品成分的需求。市场司机包括消费者对健康和功能性食物的兴趣。强化食品成分在降低消费者之间的严重营养缺乏方面发挥了重要作用。快速城市化使世界变得更小，这导致轻松交换加工食品，将进一步推动全球食品成分市场的增长。消费者对天然和有机成分的需求不断增加，含有可识别的成分和关于产品制造的透明度的产品将推动对清洁标签成分的需求。

在商业介绍之前，任何食品介绍之前的批准的冗长过程都可以造成食品加工市场的增长轨迹，这可能阻碍了全球食品成分市场的增长。频繁实施新规则和法规将直接影响食品成分市场的增长。

关键球员覆盖:

在全球市场上运营的主要公司有:阿彻丹尼尔斯米德兰公司、泰莱公司、嘉吉公司、社区食品有限公司、宜瑞安股份有限公司、嘉里集团、Symrise AG、诺维信、杜邦、奇华顿等。

由于食品加工行业的需求增加，预计特种食品成分预计目睹即将到来的年份增长。通过食品制造商提高食品质量的抗氧化剂，微量营养素等特种成分，如抗氧化剂，微量营养素和其他人，将推动专业食品成分市场。例如，2019年8月，雀巢推出了一种新的可可 - 麦芽饮料，其组合为9个必需的微量营养素，可在身体中保持有效的能量释放。

由于即食食品的便利性，消费者对即食食品的倾向日益增加，预计将推动食品配料市场的发展。在加工食品中加入防腐剂，可维持食品的质素，并有助减少微生物造成的变质;这些因素预计将推动未来几年对食品防腐剂的需求。合成防腐剂因其经济和可根据应用要求配制而广泛应用于多种场合。由于人们越来越喜欢天然食品而不是合成产品，因此天然防腐剂领域预计将成为增长最快的领域。例如，2017年1月，Arjuna Natural Ltd。印度，推出了天然防腐剂，以延长冷藏肉的保质期。这种防腐剂将保持自然的颜色和新鲜，并延长冷冻肉的保质期长达15天。

由于对膳食补充剂和添加微量营养素的食品的需求不断增加，强化食品在全球食品成分市场上的增长势头强劲。富含维生素、矿物质和纤维的强化食品有助于减少世界范围内的营养不良。主要的公司都专注于推出多种维生素丰富的食品，以满足消费者的需求。例如，2019年4月，达能印度宣布推出一种新的芒果口味的蛋白质变种，达能旨在通过提供蛋白质补充剂来解决蛋白质缺乏的问题。

区域分析:

由于对多功能和有潜力提供健康益处的食品配料的需求不断增长，预计北美将见证全球食品配料市场的可观增长。例如，在食品中添加益生元有助于增加矿物质的吸收，改善肠道健康，帮助增加骨骼强度和免疫力。不断增长的食品加工行业预计将对该地区的食品配料市场产生积极影响。对方便食品不断增长的需求将推动未来几年的食品配料市场。

为了深入了解市场，要求定制

亚太地区预计将成为食品配料市场增长最快的地区，因为制造商正集中精力推出天然和多功能食品。不断增长的城市化、可支配收入以及印度和中国等国女性工作人口的增加，推动了对加工食品的需求。根据印度品牌权益基金会(IBEF) 2017年的数据，印度食品加工业占该国总食品市场的32%。食品配料确保提供美味、营养、安全、方便的食品，满足消费者的期望，有望推动全球食品配料市场的发展。

分割

属性	细节
通过类型	专业 散装
的形式	防腐剂 自然 合成 甜味剂 自然 人造的 口味和香料 营养物质 乳化剂 其他(稳定剂、颜色添加剂及其他)
通过应用程序	饮料 强化食品 面包店 糖果 奶类及乳制品 肉类及鱼类制品 其他(酱汁、调味品和婴儿食品)
通过地理	北美(美国、加拿大和墨西哥) 欧洲(法国、德国、意大利、西班牙、英国、俄罗斯和其他欧洲国家) 亚太地区(中国、印度、日本、澳大利亚和亚太其他地区) 南美(巴西、阿根廷和其他南美国家) 中东和非洲(南非、阿联酋和其他ME&A地区)

关键行业的发展:

• 2016年4月美国食品和药物管理局宣布瓜尔胶为天然物质，可在规定限度内用于食品。


• 2016年6月印度食品安全与标准局(FSSAI)出台了针对不同食品类别中使用的11000种食品添加剂的新规定。这份食品添加剂清单禁止使用溴酸钾和甜蜜素。


• 2018年1月，Arjuna Natural Ltd. India，推出了天然防腐剂，以延长煎炸油的保质期，这将减缓煎炸油的氧化降解并延长油的保质期。


• 2019年12月全球领先的甜叶菊生产商和创新者PureCircle公司在美国上市


• 西格玛糖浆是一种很好的甜菊叶甜味剂，具有高级溶解度。