2020 - 2027年绿茶市场规模、份额和COVID-19影响分析、形态(茶包、散叶、散粉、即食饮料、胶囊和片剂)、风味(调味和无调味)、分销渠道(超市/大型超市、便利店、专卖店和网上零售)和区域预测

2019年全球绿茶市场规模为128亿美元，预计到2027年将达到236.6亿美元，预测期间的复合增长率为8.0%。

全球市场正经历强劲增长，主要是因为消费者对绿茶的健康益处的认识日益提高。与生活方式相关的健康状况的日益流行增加了对茶的需求，作为一种营养来源，以延迟这些疾病的发生。越来越流行的功能性饮料在千禧一代中，为了迎合现代消费者的需求，关键厂商必须引入新颖的绿茶类型和形式。越来越多的研究和科学研究证明了茶在预防某些疾病方面的积极作用，预计将推动未来几年的市场增长。

COVID-19大流行期间，绿茶供应链中断阻碍增长

由于新冠肺炎疫情的爆发，全球各类茶叶供应链突然出现了混乱。各国在全国范围内的封锁导致贸易活动中断，减缓了绿茶产业的增长。然而，对免疫力和整体健康的关注增加，重新建立了零售渠道对营养饮料的需求，预计在大流行期间和之后将继续。根据美国农业部的数据，与去年相比，杂货店销售额在2020年3月中旬增长了99%，在4月增长了25%。人们对食用富含抗氧化剂的食品和饮料以降低疾病风险的兴趣日益浓厚，预计在疫情期间和之后对茶叶的需求将进一步增加。

最新趋势

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饮用抗氧化和营养丰富的饮料以降低某些健康状况的风险

通过转向营养丰富的食品和饮料选择来保持整体健康和健康的趋势主要推动了市场增长。近年来，消费者的购买偏好已转向功能成分丰富的产品，以尽量减少发生与生活方式有关的健康状况的风险。现代消费者的压力和久坐的生活方式导致肥胖、糖尿病和心血管疾病的发病率增加。根据疾病控制中心的国家糖尿病统计报告，超过8800万美国成年人患有前驱糖尿病。越来越多的人认识到，食用富含抗氧化剂的食品和饮料与整体健康之间有很强的联系，这有助于增加对绿茶的需求。千禧一代对即饮功能饮料的需求日益增长，这在很大程度上促进了对即饮茶需求的增长。调味饮料的日益流行对全球市场产生了强烈的影响，预计在可预见的几年里将促进市场的增长。

驱动因素

提高对绿茶健康益处的认识以推动市场增长

最近人们认识到抗氧化剂对健康的积极影响，这增加了对茶等含有大量抗氧化剂的食品和饮料的需求。根据美国食品药品监督管理局(Food & Drug Administration)的数据，受富含抗氧化剂饮料新趋势的推动，全球绿茶产量预计将以每年7.5%的速度增长。最近进行的各种临床研究表明，抗氧化剂和类黄酮的摄入可以增强身体和精神的应激反应、心血管健康和身体的其他一些功能。根据印度茶叶协会进行的研究，流行病学观察表明，喝绿茶与前列腺癌、乳腺癌、食道癌和乳腺癌的发病率较低有关。消费者对类黄酮和抗氧化剂重要性的日益了解进一步推动了市场增长。

在过去的几年里，绿茶作为一种即时的营养来源，在消费者中获得了极大的普及。影响市场增长的另一个因素是全球特色茶越来越受欢迎。可自由支配收入的增加使消费者能够购买改善和支持他们福祉的高质量产品。自然、有机和清洁标签产品的新兴趋势也促进了它们在全球市场的需求增长。

功能性饮料需求增长推动市场发展

即时营养和健康补水的新趋势显著增加了消费者对功能性饮料的需求。绿茶含有大量的抗氧化剂，有助于减少细胞和组织的老化，改善正常的身体功能。为了降低某些健康状况的风险，对营养丰富饮料的需求不断增长，推动了市场的增长。增加研究和创新活动，开发新的茶叶品种，如自然风味、有机、纯和环保的茶叶品种，也支持市场增长。开发新型茶叶包装的技术进步有望在未来几年推动市场增长。

限制因素

绿茶价格高是制约市场的关键因素

绿茶的高成本预计将成为市场增长的关键制约因素。绿茶的价格仍然是茶叶行业关注的主要问题。这种茶叶品种的产量在中国、日本和印度等亚洲国家最高。农民缺乏对良好耕作方法和安全使用农用化学品的认识，通常会限制生产并增加产品成本。茶叶作物严重依赖特定的天气条件，因此极易受气候变化的影响。然而，通过传播先进农业做法的意识，努力使茶叶产量最大化，预计将解决茶叶行业的价格挑战。

分割

形式分析

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以形态为基础，对绿茶市场进行了细分茶包、散叶、散叶粉、即食茶、胶囊及片剂。

茶包凭借方便的储存和便携性占据了最大的市场份额

由于现代繁忙的生活方式，传统的泡茶方式正在被更方便的方式所取代。从形式上看，茶包因其广泛的可用性、易于储存和便携而占据了最高的市场份额。茶叶加工行业的技术进步使制造商能够投资于环保和食品级茶包，以利用消费者对清洁标签产品日益增长的需求。创新口味的茶包越来越受欢迎，预计将推动未来几年的市场增长。

由于方便包装的功能性饮料越来越多，即饮绿茶在千禧一代中越来越受欢迎。即饮茶也因为多种口味和混合口味而变得流行起来。

由于消费者对膳食补充剂的需求不断增长，预计绿茶胶囊和片剂将在预测期内获得突出地位。

通过味道分析

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以风味为基础，将绿茶市场分为风味绿茶和无风味绿茶。

风味绿茶将占有更高的市场份额并显示更快的增长

风味绿茶因其诱人的口感和促进健康的营养成分而在全球消费者中越来越受欢迎。随着新型分销渠道的拓展，风味茶正成为零售渠道的主流。由于调味饮料的增长趋势，包装茶中加入蜂蜜、柑橘、花香和水果味等口味提高了它们的市场价值和知名度。

无味茶主要在产量最高的亚洲国家消费。人们对天然口味和清洁标签产品的日益关注有望推动无香料茶市场的稳步增长。

分销渠道分析

以销售渠道为基础，将市场细分为超市/大卖场、便利店、专卖店和网络零售。

更广泛的产品供应以促进超市/大卖场的销售增长

超级市场行业在不断变化，投资者正在利用购买者的舒适来提供一个简单的购物体验。采用先进的技术和设备，有助于零售商为消费者提供足够质量的饮料。根据2018年食品工业协会的数据，2017年43%的食品杂货是通过超市/大型超市销售的，这也代表了每年绿茶销售额的主要份额。超市也在强调满足新的监管要求，如制冷剂泄漏和质量保证，以避免来自环境保护署(EPA)的处罚，并向消费者提供高质量的产品。

区域的见解

2016-2027年亚太地区绿茶市场规模(10亿美元)

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亚太地区绿茶市场的强劲增长主要归功于该地区绿茶的高产。中国的绿茶生产历史悠久，是全球绿茶消费的大国。近年来，绿茶因其促进健康的营养成分而受到消费者的重视。印度等国消费者对其健康益处的认识不断提高，可支配收入不断增加，这是该市场增长的主要原因。

北美是绿茶市场份额增长最快的地区，具有巨大的茶产业潜力。该地区茶叶市场的增长主要是由于人们对绿茶的健康益处的认识日益提高。现代忙碌的生活方式增加了消费者中与生活方式相关的健康问题的患病率，如肥胖、糖尿病和心血管疾病。这促进了对茶的需求增长，以减少这些情况的风险。功能性饮料的日益流行也增加了该地区千禧一代对茶的需求。

欧洲市场的消费者正在积极寻求具有独特和真实体验的高价值特色茶。现在的消费者对茶叶的产地和品种有了更多的了解。千禧一代一直在寻求创新和健康的茶，这为制造商提供了投资独特茶口味、混合茶和即饮茶的机会。可持续性仍然是欧洲茶叶市场的一个重要问题，推动了对清洁标签和有机绿茶的需求。

由于人们越来越意识到这种茶对健康的好处，预计南美市场将出现大幅增长。随着消费者对健康饮料的兴趣增加，绿茶包和即饮茶在零售行业越来越受欢迎。各种口味的日益流行有望推动该地区对新茶品种的需求。

中东和非洲的市场仍处于初级阶段，但为制造商在该地区推广各种口味和形式的茶叶提供了巨大的机会。

主要行业参与者

联合利华公司将专注于产品组合的扩展，以加强其在市场上的存在

联合利华公司拥有领先的绿茶品牌立顿，目前正专注于投资扩大其绿茶产品组合，以加强其在市场上的存在感。例如，在2020年3月，该公司与其合作伙伴百事公司推出了两种新品种的茶，西瓜和白桃。这次推出将使该公司能够扩大其产品组合，以满足现代消费者的需求。

总体而言，该市场呈现出适度整合的结构，由少数跨国公司主导。英国联合食品公司、塔塔消费品有限公司和Numi公司等主要参与者正专注于新产品开发、收购和合作，以获得来自这种协同效应的竞争市场优势。小型和利基市场参与者的到来进一步加剧了市场竞争，预计这将对该市场的增长产生积极影响。

主要公司名单:

• 联合英国食品公司(伦敦，英国)


• 联合利华(伦敦，英国)


• 塔塔消费品有限公司(印度孟买)


• 毕格罗茶叶公司(康涅狄格,美国)


• 东西茶有限责任公司(美国俄勒冈州)


• Numi, Inc.(加州，美国)


• Tazo茶公司(美国华盛顿)


• 香格里拉茶公司(美国内华达州)


• 茶叶共和国公司(美国加州)


• Keurig Dr. Pepper, Inc.(美国德克萨斯州)

主要行业发展:

• 〇2020年10月Keurig Dr. Pepper公司推出了100%回收的产品塑料瓶即饮绿茶品牌，Snapple和Core。


• 2019年12月-印度领先的清洁标签营养品牌OZiva推出了一款名为“抹茶+”的新产品，这是一种健康的有机日本抹茶、甘草、活性炭和姜根的混合。

报告覆盖

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市场研究报告提供了对市场的详细分析，重点关注产品的主要公司、产品形式、主要分销渠道等关键方面。除此之外，该报告还提供了对当前绿茶市场趋势的洞察，并强调了全球行业的关键发展。除了上述因素外，该报告还包括了近年来促进市场增长的几个因素。

报告范围及细分:

属性	细节
研究期间	2016 - 2027
基准年	2019
预测期	2020 - 2027
历史时期	2016 - 2018
单位	价值(十亿美元)
分割	的形式 茶包 松叶 散粉 即饮 胶囊和桌子 味道 调味 Unflavoured 分销渠道 超市/超市 便利店 专卖店 在线零售 地理位置 北美(形式，口味，分销渠道和国家) 美国(按口味分类) 加拿大(按口味) 墨西哥(按口味) 欧洲(形式，口味，分销渠道和国家) 英国(按口味) 德国(按口味) 法国(按口味) 意大利(按口味) 西班牙(按口味) 荷兰(按口味) 欧洲其他国家(按口味分类) 亚太地区(形式、风味、分销渠道和国家) 日本(按口味) 中国(按口味) 印度(按口味) 澳洲(按口味) 亚太其他地区(按口味划分) 南美(形式、风味、分销渠道和国家) 巴西(按口味) 阿根廷(按口味) 南美其他地区(按口味划分) 中东和非洲(形式，口味，分销渠道和国家) 南非(按口味) 阿联酋(按口味) 中东和非洲其他地区(按口味)