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全球蜂蜜市场规模是2019年的71.9亿美元。COVID-19和惊人的前所未有的全球影响,用甜蜜的液体见证一个积极的需求冲击在所有地区在大流行。基于我们的分析,全球市场将在2020年表现出9.0%的稳定增长。市场预测从2020年的78.4亿美元增长到2027年的111.6亿美元以5.2%的复合年增长率在2020 - 2027年期间。突然下降归因于这个市场的复合年增长率和增长的需求,一旦流感大流行结束回到大流行前水平。

在过去的几十年里,糖和人工甜味剂已经成为不受欢迎的成分在食品由于其风属性。消费倾向糖替代品,尤其是天然甜味剂,增加了几个原因。的重要原因之一是一个升级的糖尿病患者和患有肥胖和高胆固醇,他们不断寻找更健康的糖的替代品。容易获得的范围广泛的产品,加上其传授的能力一个理想的味道在食品和饮料产品,协助市场需求。

全球供应链中断在COVID-19负面影响市场

COVID-19突然爆发的流感大流行影响了各个行业在全球各地政府采取封锁措施和限制人们的运动控制问题的蔓延。ayx爱游戏eBET真人关闭加工厂/单位显著影响生产各种食品在最初几个月的大流行。此外,劳动力短缺,供应链中断、贸易和交通的限制,物流、波动和其他人观察封锁时期。

然而,随着生产加工设施的重新开张跨各种经济和增加养蜂人和市场参与者努力重建供应链中断,的状况天然甜味剂市场有望得到改善。蜂蜜被认为是一个增进健康产品,其销售在一些国家取得了令人难以置信的上升,导致了一个了不起的放大的季度收入的公司。例如,2020年7月,Dabur印度有限,在最初的季度报告(Q1 2020 - 21)透露,其免疫产品(如Dabur Honitus)见证了增长60%和80%,分别在第一季度。

促进产品的需求即使大流行的结束预计将保持强劲,可以增加市场的收入。由于其抗菌、抗病毒和抗真菌特性,得到赞赏和认可是一种有效的药物来治疗急性咳嗽和喉咙感染corona-infected患者的观察。英国公共卫生(法)和国家健康和保健研究所(NICE)的指导方针建议蜂蜜作为一个著名的一线治疗方案治疗急性咳嗽引起呼吸道感染,这是最早的症状的病人患有COVID-19疾病。

最新趋势

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对有机产品在不同需求的飙升最终使用部门援助市场增长

需求有机甜的液体以显著的速度增加了在过去的几年中,美国欧洲,尤其是在发达市场和日本。与有机产品相关的高利润和高需求的环境,重视健康的消费者是推动自然甜的液体行业增长。上述产品的应用创新的健康饮料和补充剂是一个新兴的流行的市场趋势在几个经济体。例如,2019年7月,麦卢卡,著名的新西兰健康和美容产品公司,在其品牌麦卢卡医生,推出了麦卢卡+维生素补充剂。此外,支持有机农业协会,如全国养蜂人协会和全国有机价值链协会,进一步支持有机产品销售预期。

驱动因素

需求增加天然甜味剂在增长发挥重要作用

蜂蜜正在逐步倡导的理想替代传统糖由于其各种health-benefiting属性。消费者的健康意识提高促使他们在他们的饮食中包含天然甜味剂和减少他们的白糖的摄入量。抗氧化和抗菌性能的天然甜味剂和几个关键矿物质和维生素的存在使他们理想的甜味剂选择。此外,时间越长,产品的保质期和它的高负担能力的其他重要因素积极影响市场的增长率。

提高利用率的药物生产的产品来支持市场的增长

潜在疗效的产品由于各种氨基酸的存在,酶、矿物质和其他营养物质在它获取的声望整个制药行业。蜂蜜作为一名杰出的成分出现了咳嗽糖浆由于其抗菌性能和其作为镇痛剂的能力。这是一个主要的驱动因素的增长全球市场。此外,扩大接受全球的阿育吠陀医学系统由于其有效性和低到没有副作用将积极影响市场的增长。在阿育吠陀,产品用于治疗一些疾病,如皮肤问题、失眠、消化不良、喉咙痛等。

限制因素

上升的掺假阻碍市场的增长

近年来,蜂蜜掺假和欺诈事件已成为该行业的主要问题之一,已严重影响了产品的价格,并进一步影响市场的增长。据美国药典的食物欺诈数据库,蜂蜜已成为第三大目标后掺假牛奶和食物橄榄油。掺假的大量供应天然甜味剂在当地和全球市场导致的损失利润高质量和纯产品生产商。此外,替代品的存在,如甜菊糖甙、枫糖浆,和其他人,在市场和快速采用消费者将阻碍市场的增长。

分割

按类型分析

荞麦成为主要类型细分

荞麦蜂蜜,monofloral品种,广泛流行于俄罗斯,中国,和几个欧洲国家。对该产品的需求类型是由于其巨大的营养价值高,更少的甜味,和强大的抗氧化剂的存在。荞麦产品类型也有不同的药用价值,因此其对止咳糖浆生产的需求迅速上升。

紫花苜蓿是另一个突出的类型有很高的需求在北美国家,也准备美食和用于直接消费因其温和的味道和香味的。

三叶草类型的识别预测在未来快速增长由于其抗病毒,抗氧化性能,重要的矿物质和维生素。

通过应用分析

食品和饮料段主导全球市场

应用在食品和饮料行业作为甜味剂和添加剂是宽,和产品也直接食用。不同类型的蜂蜜被用于糖果产品,饮料,和其他烘焙食品的糖或糖结合给产品一个可取的味道和质地。

对产品在制药行业的需求,尤其是对咳嗽糖浆和液体的配方膳食补充剂上升,是由于它的抗炎、抗菌和其他增进健康属性。

在个人护理和化妆品行业,蜂蜜的利用率肥皂洗面奶,保湿霜,和其他产品增长速度快。这背后的原因是产品的潜力在保留肌肤水分,诱导柔和的对皮肤的影响,作为一个抗衰老剂。

通过包装分析

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瓶段见证在即将到来的年强劲增长

玻璃和塑料瓶是最首选包装容器在全球范围内,因为他们很容易存储和提供更高的便利相比其他类型的包装。瓶可以在广泛的结构形状和尺寸,而且他们也很容易运输,这使得它们对消费者的理想选择。

玻璃瓶是高度优先的消费者正在寻找环保,安全,卫生的包装。

大浴缸的流行在餐饮终端部分正在快速上升。因此,产品打包在浴缸的需求预计将增加在即将到来的年。

区域的见解

2019年亚太蜂蜜市场规模(亿美元)

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增加政府的投资和外国公司支持经济增长的亚太市场

亚太地区领先的地区,占市场的最高收入份额,和该地区预计在整个预测期内全球产业占据主导地位。天然甜味剂的增加生产和消费国家,比如中国,印度,澳大利亚,和其他人来说,预期推动区域市场。中国是主要的生产商和出口商之一世界上天然蜂蜜和国家出口站在123826吨到2019年的海外市场。此外,在国家水平,在印度和澳大利亚等国家,政府投资促进养蜂和促进生产将支持市场的增长。例如,2020年5月,印度政府分配下大约6800万美元对养蜂Atmanirbhar激励计划。

预计欧洲跟亚洲太平洋的收入和蜂蜜市场份额。增加对产品的健康福利不断蔓延的欧洲国家产品在该地区的需求。

在北美,越来越多的养蜂人在美国和加拿大是区域产业积极影响。根据加拿大蜂蜜理事会,目前,养蜂人在加拿大的数量大约是7000,操作共有约600000蜂群。

在中东和非洲,对产品的需求在沙特阿拉伯、南非和别人激增的人口和人均收入上升。

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关键行业参与者

业界人士关注扩大产品组合和全球影响力依然突出

全球市场分散,大量的行业参与者在市场操作。跨多个经济体由于需求的不断增长,消费倾向增加天然甜味剂和健康糖替代品提供了市场参与者大量的创新和全球扩张的机会。随着新产品的推出,Capilano有限公司等公司Barkman, Dabur印度有限公司Comvita,而其他人则是专注于各种策略,如基地扩张,销售或分销渠道扩张,和其他人,来增加他们的市场份额。Comvita有限,例如,是一个领先的玩家在全球市场,采取各种策略来建立和维护它的重要性在消费者。

2019年4月Comvita进入一个条件协议收购剩余的49%的中国合资企业(合资企业),Comvita中国有限公司和Comvita食品有限公司收购的目的是加强其直接在中国的业务和获得销售优化和改善盈利能力更高的灵活性。

2018年1月-Comvita宣布其扩张和零售的可用性在美国和加拿大强劲增长的市场。发射后小说存储在亚马逊和Costco签订分销协议,该公司宣布了这个消息。

列表的关键公司介绍:

• 蜜蜂女仆蜂蜜有限公司(加拿大马尼托巴湖)


• Comvita有限(Te吐,新西兰)


• Capilano蜂蜜有限公司。澳大利亚(昆士兰)


• Dabur印度有限公司。(印度北方邦)


• 比利蜂蜜产品(加拿大安大略省)


• 新西兰蜂蜜有限公司(Washdyke、新西兰)


• Barkman蜂蜜LLC(堪萨斯州,美国)


• 山田蜜蜂公司(日本东京)


• 宾夕法尼亚荷兰金蜂蜜Inc .(美国)


• 黄金英亩蜂蜜(加拿大)

关键行业的发展:

• 在2020年9月,Comvita推出了其第一multi-floral MGO-certified麦卢卡蜂蜜。这次的发布,该公司旨在扩大消费群体,要求还负担得起的健康和美味的天然甜味剂产品。


• 在2020年6月Capilano蜂蜜有限公司宣布,其新产品,低GI(升糖指数)蜂蜜。产品声称是具有重要意义的人低GI饮食和消费者寻求减少糖的摄入量。

报告覆盖

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蜂蜜市场研究报告提供了定性和定量的见解和智慧在这个市场,规模和增长率的详细分析所有可能的细分市场。在报告中,2020年被认为是估计和预测2027年数据,随着数量的年下降之间的估计,即。,2020年,预计年,即。,2021 - 2027。而且,这份报告提供了一个思考的研究分析市场动态和竞争格局。报告中提供的各种关键的见解包括相关市场的概述、最近的行业发展,兼并与收购等关键国家的监管情况,行业趋势的关键。

报告范围和分割

属性	细节
研究期间	2016 - 2027
基准年	2019年
预测期	2020 - 2027
历史时期	2016 - 2018
单位	值(十亿美元)
根据类型	紫花苜蓿 荞麦 野花 三叶草 艾莉西亚 其他人
通过应用程序	食物和饮料 个人护理用品和化妆品 药品 其他人
通过包装	玻璃罐 瓶 浴缸 管 其他人
通过地理	北美(按类型、应用程序、包装,国家) 美国(包装) 加拿大(包装) 墨西哥(包装) 欧洲(按类型、应用程序、包装、和国家) 德国(包装) 英国(包装) 西班牙(包装) 法国(包装) 波兰(包装) 欧洲其他国家(包装) 亚太(按类型、应用程序、包装、和国家) 中国(包装) 澳大利亚(包装) 日本(包装) 印度(包装) 其他亚太(包装) 南美(按类型、应用程序、包装,国家) 阿根廷(包装) 巴西(包装) 智利(包装) 其他南美(包装) 中东和非洲(按类型、应用程序、包装、和国家) 南非(包装) 土耳其(包装) 沙特阿拉伯(包装) 剩下的是(包装)