-3脂肪酸市场规模、份额和COVID-19影响分析，按来源(浓缩物、鱼油、海藻油、磷虾油和其他植物来源)、应用(膳食补充剂、功能/强化食品、婴儿配方奶粉、药物、动物饲料和宠物食品)，以及2021-2028年的区域预测

2020年，全球ω -3脂肪酸市场规模为15.4亿美元。全球市场预计将从2021年的16.2亿美元增长到2028年的22.4亿美元，在2021-2028年期间的CAGR为4.80%。COVID-19的全球影响是前所未有的，令人震惊的，在大流行期间，ω -3脂肪酸对所有地区的需求产生了积极影响。根据我们的分析，与2017-2019年的平均同比增长相比，2020年全球市场的增长率为5.96%。复合年增长率的上升归因于该市场的需求和增长，在大流行结束后恢复到大流行前的水平。

由于人们对膳食补充剂和功能性食品的需求不断增加，全球市场正在强劲增长。人们对多不饱和脂肪酸(PUFA)的健康益处的认识日益提高，以及提高其生物利用度的技术进步，是推动全球欧米茄脂肪酸成分市场增长的关键因素。

COVID-19的爆发将对市场发展产生积极影响

新冠肺炎疫情对全球市场产生了积极影响。有报道称，人们对omega脂肪酸食品的需求大幅增加膳食补充剂增强健康和免疫力。全球各地的医生建议在日常生活中加入增强免疫力的膳食补充剂，这极大地促进了消费者对该产品的广泛采用。由于运输限制以及与当前大流行相关的物流和运输成本大幅飙升，该行业的企业供应链出现了混乱。产品原材料进口和生产放缓影响了产品的制造过程。

此外，最初的封锁和封锁的持续导致一些制造工厂出现劳动力短缺。从现在起，产品安全、产品细节透明度和卫生问题预计仍将是消费者关注的一个突出方面。市场主体在原材料采购、产品制造、包装等环节充分考虑上述因素，可以提高市场价值和知名度，提高销售业绩。

最新趋势

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在日常生活中加入膳食补充剂以保持健康

近年来，由于久坐不动的生活方式、压力、衰老和其他遗传因素导致的健康状况日益普遍，消费者倾向于在日常生活中加入膳食补充剂。这一趋势导致了对各种积极影响某些身体功能的成分的探索，以保持整体健康。

一些制造商正专注于探索新的功能成分，并开发创新的交付方法，以利用这一新兴趋势。功能性/强化食品是一个新兴的类别，包括在某些成分中加入活性成分，以改善整体健康。膳食补充剂中对单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的需求不断增加，促进了这一市场的增长。消费天然、植物性和非转基因成分的增长趋势导致了研发活动的增加，为消费者带来创新的成分解决方案。

驱动因素

对多不饱和脂肪酸(PUFA)健康益处的日益认识将有助于市场增长

最近认识到pufa对健康的积极影响，产生了巨大的需求。该产品用于各种应用，如膳食补充剂，功能食品和药品。最近的一些临床研究表明，PUFAs的摄入主要支持心血管健康和身体的各种其他功能。人们越来越意识到omega脂肪酸的益处和必需脂肪酸的重要性，这推动了对长链pufa的需求。在过去的几年里，欧米茄脂肪酸受到了极大的欢迎，因为它们不能由身体产生，必须通过富含欧米茄-3的饮食或膳食补充剂来外部摄入。

多不饱和脂肪酸最重要的来源是鱼油．最近市场趋势的演变，如植物性、清洁标签成分的日益流行，有助于探索提取PUFAs的新来源。海藻油和亚麻籽是这些脂肪酸的重要来源，非常适合素食者。新兴的方法和研究证明了pufa的健康声明，预计将有助于市场在未来几年的增长。

技术进步支持市场增长

支持ω -3脂肪酸市场增长的主要因素之一是持续的技术改进，增加了这些物质在体内的输送和吸收。由于其生物利用度和不可预测的吸收率，脂质补充剂的生产仍然是一项具有挑战性的工作。大量研究表明，有几个方面可以限制人体对omega脂肪酸的吸收。市场上的关键参与者正在投入大量资金进行研发，以整合技术，提高ω -3在人体内的生物利用度。例如，在2019年10月，Pharmako生物技术公司推出了一款新的水产养殖自乳化产品药物输送系统与标准鱼油相比，这能将口服omega-3的吸收提高6倍。

此外，加工技术的进步使从新来源提取ω -3成为可能，这将刺激对该产品的需求。此外，为改善从海洋来源中提取的脂肪酸的感官特性所做的努力预计将有助于市场在未来几年的增长。

限制因素

阻碍市场增长的感官特性和其他与过程相关的挑战

鱼类和磷虾是该产品最重要的海洋来源。在过去几年里，从海洋中提取omega-3的工艺已经有所发展。生产商面临的一些与过程相关的挑战阻碍了市场的增长。来自海洋的Omega-3有一种鱼腥味和味道，这会导致不愉快的感官体验。含有这些脂肪酸的功能性食品可能会失去风味平衡。

此外，加工过程中的高温也会影响产品的质量。从海洋中提取和纯化omega-3脂肪酸的过程会产生大量的废物，并且被提取产品中的污染会限制其纯度。在生产高质量、高度纯化产品的过程中所面临的挑战阻碍了市场的增长。

分割

来源分析

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由于EPA和DHA含量高，浓缩物占有最大的市场份额

由于全球市场对健康和保健空间的需求不断增加，预计将呈现出有前景的增长。根据来源，精矿部门预计将占据最大的市场份额。这主要是由于高的百分比二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)存在于他们之中。浓缩物纯度很高，通常含有超过80%的EPA和DHA。这些有利的属性是这部分预计将在预测期内表现出主导地位的主要原因。

传统上，鱼油是提取omega-3脂肪酸的主要来源，因为它们含量丰富。由于直接消费需求的增加导致过度捕捞，鱼类数量的下降促使人们寻找天然和更可持续的鱼类来源替代品。近年来，磷虾油和大型油作为鱼类来源提取omega-3型脂肪酸的替代品越来越重要。磷虾油含有大约30-40%的EPA和DHA，被广泛认为是这些产品和类胡萝卜素的丰富来源。藻类也被美国食品和药物管理局列为公认的安全食品，它主要是素食者的一种选择。藻类只含有DHA，而磷虾油和鱼油同时含有EPA和DHA。与此同时，植物性成分的新兴趋势需求量很大，欧米茄脂肪酸纯素来源，如亚麻和葵花籽油，预计在未来几年将出现巨大的需求。

应用分析

膳食补充剂的日益普及促进了市场的增长

促进这一市场增长的主要因素之一是膳食补充剂越来越受欢迎。ω -3脂肪酸对心脏健康、心理健康和婴儿大脑发育的积极影响增加了对它的需求。个性化营养的新趋势使消费者能够独立地测量他们血液中的EPA和DHA水平。反过来，这将产生对提供ω -3的补充剂的巨大需求。创新输送技术的发展，以提高EPA和DHA在体内的吸收，推动了ω -3膳食补充剂领域的进步。这些产品越来越多地纳入婴儿配方奶粉也有助于市场的增长。

功能性/强化食品是市场上增长最快的应用类别。北美和欧洲发达市场的消费者更加关注饮食补充剂等功能性食品的健康管理。此外，人们对健康零食的日益流行和偏好也为功能性食品带来了一些发明。最近这一类别的销售激增，鼓励加工商和制造商在各种各样的食品介质中添加omega脂肪酸。此外，人们对这种脂肪酸对狗的好处的认识不断提高，预计将增加宠物食品和动物饲料中的产品掺入。

区域的见解

2020年北美欧米伽-3脂肪酸市场规模(10亿美元)

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北美是领先地区，而亚太是增长最快的地区

2020年北美市场价值为6.2亿美元，预计年复合增长率为4.36%。北美市场的强劲增长归因于人们对多不饱和脂肪酸对健康的积极影响的认识日益提高。与生活方式相关的健康状况日益普遍，老龄化人口数量不断增加，繁忙的生活方式和压力因素将在该地区产生对膳食补充剂和功能性食品的巨大需求。该地区素食主义和素食主义的兴起趋势将导致对这些来自植物的脂肪酸的巨大需求。美国食品药品监督管理局(FDA)最近制定的法规允许合格的健康声明，确认这些产品可以降低心血管疾病的风险，预计将促进这些产品在该地区的需求。主要巨头不断增加投资，开发创新解决方案，以改善这些类型的脂肪酸在体内的输送和吸收，进一步促进了市场的增长。

亚太地区对欧米伽脂肪酸的需求潜力巨大，预计其增长率将高于全球平均水平。市场的增长归因于人们对健康益处的认识不断提高，以及可支配收入的增加，这使得消费者能够在促进健康的保健产品上消费。在该地区人口众多的国家，如中国和印度，对膳食补充剂的需求正在迅速增长。越来越受欢迎的功能性食品饮料在该地区促进了omega-3脂肪酸强化食品的增长。

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不过，在预测期内，欧洲和南美等地区预计将出现大幅增长。欧洲和南美消费者对多不饱和脂肪酸的健康益处的日益了解，导致对含有omega脂肪酸的功能性食品和膳食补充剂的需求增加。几年来，欧米伽-3脂肪酸浓缩产品在这些地区有了大幅增长。此外，从各种新来源提取这些类型的脂肪酸正在推动这些区域市场的增长。

主要行业参与者

增加研发活动以帮助市场增长

由于赢创、巴斯夫、皇家帝斯曼和龙沙爱铂等公司的加入，全球市场结构得到了适度的巩固。这些主要参与者正在努力通过收购行业中的小公司来进一步整合。合作伙伴关系、协议和研发投资是这些参与者为加强市场地位而采取的一些关键战略。

小型和利基市场参与者的新进入进一步加剧了竞争，并增加了市场增长的刺激。主要参与者对omega-3新来源的探索极大地促进了市场的增长。

主要公司名单:

• 皇家帝斯曼公司(荷兰)


• evonik(德国)


• BASF SE(德国)


• Lonza(瑞士)


• Epax(挪威)


• Croda国际有限公司(英国)


• 嘉吉公司．(美国)


• 黄金欧米茄(智利)


• Corbion(荷兰)


• 北极星(美国)

主要行业发展:

• 2021年7月，多元化、全面整合的健康和保健组织Neptune Wellness Solutions Inc.推出了新的Forest偏方植物基多欧米加3-6-9软糖和软凝胶，以Ahiflower为主要成分。该组织专注于植物性、可持续和目的驱动的生活方式品牌。这种新产品可以帮助消费者满足人体的营养需求。


• 2021年2月，印度初创公司OZiva宣布推出新的素食ω -3复合维生素，以满足人们对植物性膳食补充剂日益增长的需求。


• 2020年3月，Wiley公司推出了首款粉状欧米伽-3浓缩物，专为食品和饮料设计。该产品制造时没有腥味或味道，以吸引寻找有吸引力的感官产品的客户。

报告覆盖

欧米伽-3脂肪酸市场的信息图表

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市场报告提供了对市场的定性和定量的见解。它还提供了omega-3类型脂肪酸的类型和应用，市场情报，市场规模，以及市场中所有可能细分市场的增长率的详细分析。与此同时，该报告对市场动态和竞争格局进行了详细分析。报告中提出的各种关键见解包括相关市场的概述、并购等近期行业发展、重要国家的监管情况以及主要行业趋势。

报告范围和细分

属性	细节
研究期间	2017 - 2028
基准年	2020
估计一年	2021
预测期	2021 - 2028
历史时期	2017 - 2019
单位	价值(亿美元)
分割	由源 集中 鱼油 海藻油 磷虾油 其他植物来源
	通过应用程序 膳食补充剂 功能/强化食品 婴儿配方食品 药品 动物饲料及宠物食品
	按地区 北美(按来源、应用和国家划分) 美国(按申请) 加拿大(按申请) 墨西哥(申请) 欧洲(按来源、应用和国家划分) 英国(申请) 法国(按申请) 意大利(按申请) 西班牙(申请) 德国(按申请) 俄罗斯(按申请) 欧洲其他地区(按申请) 亚太地区(按来源、应用及国家划分) 中国(按申请) 印度(按申请) 日本(按申请) 澳大利亚(按申请) 亚太其他地区(按申请) 南美(按来源、申请及国家划分) 巴西(按申请) 阿根廷(按申请) 南美其他地区(按申请) 中东和非洲(按来源，应用和国家) 南非(按申请) 阿联酋(按申请) 多边环境协定余下部分(按申请)