2022-2029年，有机酸市场规模、份额和行业分析，按类型(柠檬酸、乳酸、酒石酸、乙酸、其他(苯甲酸、苹果酸等))、应用(食品饮料、制药、纺织和粘合剂、其他(动物饲料、石化等))和区域预测

区域:全球|报表ID: FBI102442 |状态:正在运行

关键市场洞察

消费者对温和处理和不含化学防腐剂的食品的需求不断上升，预计将推动食品和饮料行业对有机酸的需求。有机酸通常作为酸化剂、防腐剂、抗氧化剂和抗菌剂添加到食品中，以抑制食品腐败微生物的生长。

在软饮料生产中越来越多地使用有机酸，预计将作为刺激全球有机酸市场增长的助燃剂。例如，乳酸由于味道温和而被广泛用作软饮料和果汁中的酸度调节剂。越来越多地使用有机酸来中和食品中的病原体，这将促进食品和饮料行业对有机酸的需求。这些知名企业正专注于扩大基地和提高生产能力的投资，以加强其在全球有机酸市场的地位。例如，2019年5月，巴斯夫- ypc在中国南京启动了第二家丙酸生产工厂。两个工厂的总产能已增加到每年69,000公吨。

〇主要市场驱动力

对生物基有机酸的需求不断增加

〇主要市场制约因素

原材料价格波动

全球有机酸市场是由食品制造商越来越多地采用有机酸作为抗氧化剂推动的。例如，甲酸可与过氧化氢结合，作为氧化剂用于环氧化酶大豆油的生产。在烘焙食品中，丙酸作为防腐剂的使用越来越多，它基本上可以杀死细菌并防止霉菌的生长，预计将推动有机酸市场的增长。有机酸是发酵市场的重要组成部分，因为微生物生产是合成产品的一种有价值的经济替代品。

预计生物质、玉米、玉米等原材料价格的波动和高昂的初始投资将阻碍全球有机酸市场的增长。原材料的成本根据其可得性、来源和生产而波动。

主要参与者:

全球有机酸市场的主要参与者有巴斯夫公司、塞拉尼斯公司、帝斯曼嘉吉公司、泰特莱尔公司、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、瑞士永乐公司。中粮生化、陶氏化学、森威亚化工等。

由于其多功能特性，如抗氧化剂、风味增强剂和酸化剂，预计柠檬酸部分将在食品和饮料工业中实现强劲增长。柠檬酸可以作为果酱、果冻和糖果中的抗菌剂，这将有助于在上述产品中增加柠檬酸的使用。乳酸在糖果中的应用越来越多，以提供温和的酸性味道，提高质量，减少粘性，延长糖果和其他食品的保质期，预计将推动对乳酸的需求。

由于全球食品和饮料行业的不断扩大，有机酸在食品和饮料行业的应用预计将在未来几年出现强劲增长。例如，柠檬酸被广泛用于碳酸饮料中作为酸化剂。乳酸在制药工业中的广泛应用有望推动有机酸在制药工业中的需求。例如，乳酸及其盐类作为药物制造的中间体，用于调节制剂的pH值和治疗疣。

区域分析:

预计北美将见证全球有机酸市场的强劲增长。由于陶氏化学公司、阿彻丹尼尔斯米德兰公司等知名公司在该地区的存在，有机酸很容易获得，这是该地区预期市场增长的预期因素。这些公司专注于产品开发的扩张和创新。例如，2019年2月，化学和特种材料公司塞拉尼斯公司(Celanese Corporation)扩建了位于Clear Lake的醋酸生产设施。此外，公司还宣布收购林德公司的合成气生产部门。此次收购有望帮助公司降低醋酸的生产成本，因为醋酸是合成气的关键原料。

为了深入了解市场，定制请求

越来越严格地控制合成酸的使用，促进天然和生物基酸，预计将推动亚太地区有机酸市场的增长。可支配收入的增加和对健康食品的关注是该地区有机产品需求上升的主要因素。此外，有机酸在制药行业的使用日益增加，预计将推动有机酸的需求。例如，乳酸被广泛用于制备电解质。

分割

属性	细节
通过类型	柠檬酸乳酸酒石酸醋酸其他(苯甲酸、苹果酸等)
通过应用程序	食品和饮料制药纺织品及粘合剂其他(饲料、石化等)
通过地理	北美(美国、加拿大和墨西哥) 欧洲(法国、德国、意大利、西班牙、英国、俄罗斯和欧洲其他国家) 亚太地区(中国、印度、日本、澳大利亚和亚太其他地区) 南美洲(巴西、阿根廷和南美洲其他国家) 中东和非洲(南非、阿联酋和中东和非洲其他地区)