2020-2027年亚太地区可可和巧克力市场规模、份额和COVID-19影响分析，按类型(可可和巧克力)、应用(食品和饮料、化妆品、制药和其他)，以及国家预测

地区:APAC |格式:PDF |报告ID: FBI104205

关键市场洞察

收听音频版本

2019年亚太地区可可和巧克力市场规模为601,915万美元，预计到2027年将达到889.257亿美元，在预测期内的复合年增长率为5.42%。

本报告涵盖COVID-19对亚太可可和巧克力市场的影响分析

请求示例

市场主要受到新兴趋势的推动，比如健康地放纵低脂和无糖巧克力。由于几个原因，现在的消费者关心巧克力中使用的原料的来源。对符合道德标准的可可和单一种植园可可的需求不断增长，推动了优质巧克力行业的增长。在中国和印度等发展中经济体，巧克力糖果的高端化趋势，以及对包装诱人的高质量巧克力的强劲需求，有助于市场的增长。

2019冠状病毒病大流行期间全球可可产品供需波动抑制增长

由于需求动态发生重大变化，在COVID-19大流行爆发期间，可可和巧克力行业经历了突然中断。由于持续的封锁，预计疫情在一定时期内将对亚洲国家的可可和巧克力销售产生负面影响。巧克力糖果和可可并不被视为必需品，过去几个月，这些国家的消费者对它们的需求有所下降。

持续的新型冠状病毒预计将减少全球多个国家对可可和可可原料的需求，同时导致供应链在短时间内中断。巧克力制造商可能会经历销售下滑，预计这将对亚太市场的增长产生负面影响。另外，受经济萧条的影响，亚洲国家对高端产品的需求将逐渐减少。

驱动因素

消费者购买力的提高有助于市场增长

在亚太地区，对巧克力糖果和其他巧克力食品(如巧克力饮料、烘焙和乳制品)的需求是由于该地区中产阶级人口的增加。经济状况的稳步增长减少了整个亚太地区的贫困。消费者愿意为他们的需求和放纵买单和消费，这导致了巧克力在市场上的需求不断增加。

随着城市化进程的加快和消费者消费能力的增强，人们越来越关注巧克力原料的来源，这就要求制造商在亚太地区的可可和巧克力市场上提供高质量的产品。根据经济合作与发展组织(OECD)的数据，亚太地区中产阶级人口的整体增长预计将在2030年达到66%，而2009年这一数字仅为28%。

亚太地区巧克力糖果业的巨大增长潜力有助于增长

多年来，不断变化的消费者偏好和生活方式，不断演变的饮食习惯，以及他们在全球范围内对国际巧克力品牌的了解，推动了该地区巧克力行业的整体发展。可可在制造中的巨大用途巧克力糖果确保亚太地区市场的增长。在亚洲国家，如印度、中国、澳大利亚和其他国家，巧克力糖果的社会和文化角色的描绘趋势激增了可可和巧克力市场的增长。如今，巧克力糖果是为了纪念这些国家最吉祥的节日和场合，这推动了该地区对更多创新和优质巧克力的需求。

限制因素

可可替代品和阻碍生长的替代品越来越受欢迎

该地区的大多数国家都从加纳、Côte科特迪瓦等非洲国家进口可可和巧克力原料。这导致了供应链的不稳定和这些原材料价格的波动。因此，糖果制造商正集中精力利用可可成分等价物和可可成分替代品，如棕榈油、大豆油、乳木果、菜籽油等。这些成分的日益普及可能会对可可和巧克力市场产生负面影响，因为上述产品易于获得和成本效益高。可可脂替代品提供的良好的脂肪稳定性和改善的脂肪成分正在推动它们在市场上的增长。

根据全球乳木果联盟的说法，由于降低成本、更好的功能和更好的可持续性，糖果制造商越来越多地用由乳木果硬脂和棕榈中部馏分混合而成的cbe(可可脂当量)取代可可脂。

分割

类型分析

要了解我们的报告如何帮助您简化业务，与分析师对话

巧克力原料在区域市场占有主要市场份额

类型部分包括可可和巧克力成分。

巧克力原料进一步细分为黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和夹心巧克力。由于亚太地区餐饮服务业的强劲发展，巧克力产品预计将占据亚太地区主要的可可和巧克力市场份额。这导致了对可可和巧克力饮料、巧克力甜点以及其他以可可为基础的美食和特殊产品的需求增加。餐饮服务业的主要参与者需要增值和定制产品，预计这将促进巧克力产品在该地区的销售。牛奶巧克力由于可可价格的波动，在其他品种中占有很高的市场份额。

可可又进一步细分为可可脂、可可液和可可粉。健康零食的趋势已经严重影响了糖果市场，从而增加了对可可的需求。高可可含量被认为是更健康的，因为它的多酚含量高。对黑巧克力的需求不断增长，黑巧克力含有大量的可可，但糖和脂肪较少，这增加了该地区对可可的需求。

应用分析

由于糖果产品消费的增加，食品和饮料占有很高的市场份额

应用领域包括食品和饮料，化妆品制药等。

食品和饮料部门进一步细分为糖果、烘焙、乳制品等。由于该地区糖果产品销售的增加，预计该部门将占据最大的市场份额。

由于消费者对可可脂价值的认识有所提高，化妆品和个人护理预计将以显著的复合年增长率增长。

国家的见解

东南亚在2019年的市场份额为17.6365亿美元，由于南亚国家旅游业的推广力度加大，东南亚很可能占据主要市场份额。由于对这些产品中各种口味和馅料的需求不断增长，东南亚的巧克力糖果行业正在蓬勃发展。在这些国家的消费者群体中，水果味、甜味和咸味以及坚果馅等冒险口味的组合越来越受欢迎。千禧一代对更健康的嗜好的新趋势推动了对无脂、无糖、高可可含量巧克力糖果的需求。人们越来越意识到黑巧克力和可可的抗衰老特性，这也推动了可可饮料的发展。预计该地区分销渠道网络的迅速建立将增加对有机和纯素巧克力等创新巧克力产品的需求。

其次是东南亚，日本预计将占据市场的第二大位置。据日本可可和巧克力协会称，该国的巧克力消费量一直在持续增长。2015年巧克力消费量为252万吨，2018年增加到约276万吨，同期人均巧克力消费量从1.98公斤增加到2.19公斤。这是因为人们越来越认为，可可含量高的巧克力更健康、更抗衰老、更能缓解压力。日本仍处于可可可持续发展的初级阶段。然而，生产商有很多机会在主流市场推出这些产品。对巧克力各种口味和口味的需求不断增长，导致了创新产品的发展，如水果和坚果巧克力以及奶油巧克力。

与日本和澳大利亚等其他发达市场相比，中国的可可产业仍处于发展阶段。快速增长的中产阶级人口、城市化和不断变化的消费者口味都促进了该国对巧克力的需求增加。消费者对有机产品日益增长的兴趣为中国市场的主要参与者提供了几个机会。认识到有机巧克力标签的新潜力，知名巧克力品牌正通过在零售货架上提供更多有机巧克力产品来加强在中国的业务。

印度正处于增长阶段。印度的可可和巧克力消费量在90年代之前一直很低。但是，随着雀巢和吉百利推出威化巧克力等新品种巧克力，消费量有所增加。

在韩国，外出就餐的新趋势，以及提供热可可、热巧克力、巧克力糕点和慕斯等各种选择的咖啡馆的不断扩大，支持了该行业在该国的发展。

要了解我们的报告如何帮助您简化业务，与分析师对话

澳大利亚可可和巧克力市场趋势与当前全球可可和巧克力市场趋势一致。消费者对食品中糖和脂肪含量的担忧日益增加，减少了对大批量生产的低质巧克力产品的需求，这促使制造商开发创新的、注重健康的可可和巧克力产品。

主要行业参与者

雀巢公司专注于新产品的推出，以满足消费者的需求

市场领头羊雀巢公司在考虑消费者购买模式的情况下，专注于推出新颖的产品。由于有机和清洁标签产品是该行业的新趋势，该公司瞄准了消费者日益增长的需求。例如，2020年3月，雀巢澳大利亚公司推出了植物性可可麦芽饮料Milo，以利用该地区对植物性可可饮料日益增长的需求。

亚太地区可可和巧克力市场呈现高度整合的结构。由于其庞大的客户群、强大的品牌忠诚度和分销网络，该行业由五大巨头主导，在整个市场中占有88%的份额。其他主要参与者有雀巢公司、嘉吉公司、奥兰国际公司、百乐嘉利宝公司、富士石油公司、ECOM农业工业公司、BD联合加纳有限公司和利基可可工业有限公司。

主要公司名单:

雀巢公司-瑞士沃威

嘉吉公司合并-(美国明尼苏达州)

奥兰国际-(新加坡)

百乐嘉利宝(Zürich，瑞士)

富士石油株式会社-(日本大阪)

ECOM农业工业有限公司-(瑞士普利)

Touton S.A. -(法国波尔多)

BD联合加纳有限公司-(特马，加纳)

Plot Enterprise加纳有限公司(加纳塔科拉迪)

利基可可工业有限公司(特马，加纳)

Indcre s.a.．-(西班牙巴塞罗那)

主要行业发展:

2019年1月嘉吉公司宣布在巴基斯坦投资2亿美元，以加强其能力，这将有助于在全国范围内提供服务。爱游戏ayx官方

2019年2月-奥兰国际(Olam International)已达成一项协议，包括收购印尼BT可可(BT Cocoa)。该协议将帮助奥兰国际利用亚洲市场，成为全球主要的可可粉供应商。

报告覆盖

亚太地区可可和巧克力市场信息图表

查看完整信息图

为了获得各个细分市场的信息，请与我们分享您的疑问

亚太地区可可和巧克力市场研究报告提供了详细的市场分析，并重点关注主要方面，如领先公司及其应用。除此之外，该报告还提供了对市场趋势的洞察，并强调了主要行业发展。除了上述因素外，该报告还包括近年来推动市场增长的几个因素。

报告范围及细分:

属性	细节
研究期间	2016 - 2027
基准年	2019
预测期	2020 - 2027
历史时期	2016 - 2018
单位	价值(百万美元)
分割	按类型，应用程序和国家
根据类型	可可可可脂可可酒可可粉巧克力黑暗牛奶白色填满
通过应用程序	餐饮糖果面包店乳制品其他人化妆品药品其他人
按国家	中国巧克力类型印度巧克力类型日本巧克力类型澳大利亚巧克力类型东南亚巧克力类型韩国巧克力类型亚太其他地区