2019 - 2026年木薯淀粉市场规模、份额和行业分析，按类型(原生淀粉、改性淀粉和甜味剂)、最终用途(食品和饮料、纸和纸板及其他)和区域预测

2018年全球木薯淀粉市场规模为405.3亿美元，预计到2026年将达到668.4亿美元，在预测期间的复合增长率为6.50%。

淀粉在纺织工业中用于各种用途，如经纱上浆、印花、布料整理和其他用途。在经纱上浆中，木薯淀粉是添加的主要成分之一。纺织行业提供各种定制解决方案，这导致了该行业的显著增长。木薯淀粉被纺织企业认为是一种有效的淀粉溶液。它也被用于布料印刷，并在织物的光滑表面上放置特定的设计。在全球市场上，纺织工业的增长是可行的，这创造了对各种淀粉解决方案的需求。

市场趋势

功能性食品消费的增加引发了木薯淀粉的需求

木薯淀粉在为消费者提供产品的同时，还能提供食物的口感和感官效果，因此全球木薯淀粉市场正在迅速变化，并追求强劲的增长。全球消费者的健康意识和健康意识越来越强，这推动了它的需求，旨在促进更好的健康，延长寿命，防止慢性疾病的发生。强化营养和疾病规避特性的食品正在刺激世界营养食品部门。不断变化的消费者的饮食模式和他们不断变化的口味偏好，使得制造商必须在全球市场上推出和创新新的功能性食品和饮料。

日本是功能食品的主要消费国之一。越来越忙碌的生活方式和越来越多的健身趋势，导致了越来越多的功能性食品的消费，如面包店的产品、强化饮料、冰沙等。制造商正试图生产符合“功能性”定义的新食品，以满足世界各地日益增长的需求。功能性食品部门在整个强化食品金字塔中占有重要地位，这表明并反映了它在全世界消费者中日益受欢迎。

木薯淀粉具有天然膳食纤维的特性，被广泛应用于各种功能食品中，推动了全球市场的发展。

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市场驱动

“麸质不耐症人口的增加刺激了食品中木薯淀粉的需求”

木薯淀粉被各种食品和饮料制造商利用，因为它含有各种天然属性，如抗氧化剂。它主要用于各种食品，如肉制品，烘焙，即食食品，乳制品、功能食品饮料、谷物、零食、红薯等。淀粉是一种天然的无麸质产品，用于各种无麸质/无麸质食品。麸质不耐人群是淀粉市场增长的主要因素之一。

根据超越乳糜泻组织的数据，美国约有1800万人口对麸质/乳糜泻敏感，而且这种情况预计将以3.6%的速度增长

木薯淀粉加入各种谷物和零食中，引发市场增长

木薯淀粉是制造商添加到食品中非常重要的成分之一。乳制品、烘焙和零食产品是使用木薯淀粉的主要种类之一。其中，人们消费的主要食品是零食和谷物。为了提高食品的质量，制造商在其中加入了木薯淀粉。与其他淀粉产品相比，淀粉有助于零食产品达到所需的粘度。在食品中用作天然的粘合剂和增质剂。它的高保水、高粘度和高粘合性能使其更适合于零食产品的制造。随着挤压零食、即食麦片、椒盐卷饼的需求增加，木薯淀粉的需求也将增加。冻融稳定性是用来衡量温度变化对乳化液的总体影响。

市场约束

木薯淀粉的价格波动预计将阻碍全球市场的增长

木薯淀粉的生产主要取决于原料的可获得性和价格。原材料采购中的价格上涨、原料质量低等障碍直接影响到全球木薯淀粉的整体生产。随着世界经济状况的改善，目前市场上各种原材料和其他商品的价格也在上涨。原材料价格的上涨对其在市场上的消费和使用模式产生了负面影响。

例如，木薯淀粉或木薯淀粉的价格在2015年为每吨421美元，在接下来的两年里下降到2017年的每吨328美元。2018年，价格再次上涨至每吨378美元。

季节性波动、土壤疾病和其他作物疾病导致的原材料价格上涨和质量受到影响，预计将在预测期间(2015-2026年)阻碍木薯淀粉的整体市场。原材料价格的上涨也影响了木薯淀粉的生产工艺。木薯淀粉进口的增加将有助于克服这一限制。

分割

类型分析

“由于各行业对甜味剂的需求，预计它将占据全球最大的市场份额”ayx爱游戏eBET真人

在全球范围内，木薯淀粉作为天然甜味剂被用于各种食品和饮料中，预计将占据最大的市场份额。消费者对清洁标签和天然食品配料的日益增长的趋势，导致了几个食品和饮料部门对甜味剂的需求增加，如烘焙、健康饮料、碳酸饮料、方便食品和其他。消费者越来越有健康意识，意识到天然甜味剂的好处，如低热量、无糖摄入、丰富的能量来源等。对无热量和天然甜味剂的需求不断增长，是鼓励食品和饮料制造商创新新的和有效的糖替代品的主要因素。

甜味剂制造商正在加强他们从木薯种植者那里采购原材料的能力，以生产甜味剂。木薯的丰富可用性是制造商使用的主要原料。甜味剂的功能优势和方便性是其迅速被制造商接受的原因之一。各种甜味剂的便携性、包装方便、高溶解度和有保证的长保质期等特点使其在食品制造商中产生了巨大的需求和受欢迎程度。

按最终用途分析

”由于方便食品的快速增长，食品饮料占据了最大的市场份额。

由于繁忙的生活方式增加，食品和饮料最终用途预计将在整个预测期内占据最大的市场份额。消费者健康意识的提高和对自身健康的关注是影响食品和饮料产品中健康添加剂和成分需求和趋势的主要因素。制造商正集中精力开发和创新清洁标签食品和食品配料，促进了淀粉作为一种天然产品在全球食品和饮料部门的需求和接受。影响全球木薯淀粉需求的因素包括工业发展、技术进步和人口增长。次优木薯淀粉生产为新进入者提供了巨大的潜力和机会，以服务其新的和创新的淀粉产品在市场上。

然而，木薯淀粉也用于不同的非食品行业，如造纸，包装，纺织，制药和其他。ayx爱游戏eBET真人加工食品、包装食品、饮料、方便食品等各种食品部门的需求不断增加，正对食品和饮料行业产生积极影响。

纸业和包装工业正在使用大量木薯淀粉作为粘合剂、一ayx爱游戏eBET真人致性和生产生物可降解包装物质的目的。另一方面，该制药公司还利用大量淀粉来配制具有木薯健康效果的药品，并添加甜味以减少产品的苦味和酸味。

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区域分析

“由于亚太地区木薯产量和利用率高，预计木薯淀粉市场将占据最大的市场份额”

亚太地区是世界上木薯淀粉在功能食品、膳食补充剂、营养饮料、医药应用等方面的利用和消费潜力巨大的主要市场之一。亚太地区是木薯及其淀粉的主要产地之一，其次是中东和非洲。该地区有更多的人口和各种职业人士。快速的生活节奏和忙碌的生活方式是木薯淀粉市场在尼日利亚和该地区其他地区增长的主要原因之一。印度、中国、印度尼西亚等几个国家的经济状况不断改善，消费者对健康饮食的意识不断提高，这对他们的购买行为产生了积极的影响。该地区丰富的原材料供应是为木薯淀粉制造商创造机会在市场上增长的主要因素。

北美是木薯淀粉增长最快的地区，具有巨大的潜力，也是包括拉丁美洲在内的世界各地增长最快的地区。食品和饮料行业的快速扩张是推动整个地区木薯淀粉市场的主要支柱。该地区有最大的麸质不耐受人群，这直接有助于木薯市场的增长，因为木薯是无麸质的。木薯淀粉热量低，富含纤维和抗氧化剂，有助于减少人体脂肪和胆固醇。制造商正在充分利用这样的机会，在美国、加拿大和墨西哥等国家推出新的创新木薯淀粉为基础的食品和饮料，以满足该地区肥胖人口的需求。

2018年北美市场规模(按价值计

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主要行业参与者

木薯淀粉产业结构高度碎片化和集成化

由于在全球市场上出现了几家国内和当地的企业，全球木薯淀粉市场高度整合和分散。木薯淀粉制造商正在利用加强分销网络、实施降低成本技术和在全球市场上安置各种木薯淀粉产品的机会。私人品牌和地区主导的参与者，如泰莱、配料公司、嘉吉公司和其他公司，为采用新配方的木薯淀粉的创新和发展制定了新的标准。这进一步鼓励天然成分巨头在可预见的未来扩大他们的产品发布和扩大他们的产品组合。

主要公司名单:

• 泰特莱尔律所


• 嘉吉公司


• Ingredion


• AGRANA淀粉


• 荷兰农业发展贸易公司


• 粘淀粉


• Vaighai农业


• 雅利安人的国际


• 赛乐国际有限公司


• Ekta”国际


• 卓昌实业有限公司

报告覆盖

淀粉和甜味剂行业见证了木薯淀粉销售的显著增长。世界人口的增加预计将为木薯淀粉创造各种机会。全球有饮食意识的消费者意识到这些产品对健康的好处。这些都是有助于市场增长的某些因素。

木薯淀粉市场的信息图表示

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该报告对木薯淀粉市场提供了定性和定量的见解。它还详细分析了木薯淀粉的用途、应用、原材料的可得性、木薯淀粉的种类、其市场规模和市场上所有可能细分市场的增长率。

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此外，该报告还对市场动态和竞争格局进行了详细分析。报告中提出的各种关键见解包括相关市场的概述、最近的行业发展(如并购)、关键国家的监管情况和主要行业趋势。

报告范围及细分

属性	细节
研究期间	2015 - 2026
基准年	2018
预测期	2019 - 2026
历史时期	2015 - 2017
单位	价值(十亿美元)
分割	根据类型 本地的 修改 甜味剂
	通过应用程序 食品和饮料 纸和纸板 其他人
	按地区 北美(美国、加拿大和墨西哥) 欧洲(英国、法国、意大利、西班牙、德国和其他欧洲国家) 亚太地区(中国、印度、日本、澳大利亚和亚太其他地区) 南美洲(巴西、阿根廷和南美洲其他国家) 中东和非洲(南非、阿联酋和多边环境协定其他国家)

行业发展:

• 2018年11月，Chorchaiwat工业有限公司在泰国市场推出了新产品名称Sava面粉。该产品无麸质，是一种以木薯为原料制成的通用淀粉。该产品不含麸质、坚果、谷物和乳制品，因此可以用于患有乳糜泻/麸质不耐症的人。


• 2019年7月，宜瑞安公司宣布推出其基于木薯的清洁标签淀粉，这是一种干粉，高水混合物。它被用作各种食品的助织剂，如汤、热饮和甜点。该产品将满足爱尔兰、英国、法国等地的天然成分标准，以及相关的欧盟立法。这将有助于制造商利用自然和利润丰厚的清洁标签趋势。