鱼类分离蛋白市场规模、份额和行业分析，按形式(粉末、液体)、应用(食品饮料、制药、化妆品和个人护理产品、动物饲料)和区域预测

鱼分离蛋白(FPI)是一种从整个鱼中通过等电溶溶/沉淀获得的蛋白质。FPI被广泛地纳入各种强化食品中，如蛋白质棒、谷物、婴儿配方奶粉等，以改善其营养状况，以实现最佳的健康发展。鱼类分离蛋白易溶于食品，非常适合人类食用。此外，人们对功能性食品的需求不断增长，这些食品含有omega-3脂肪酸，减少钠和高蛋白含量，这将推动鱼分离蛋白市场的增长。

鱼分离蛋白的低价格导致它被用于生产各种口袋型膳食补充剂和运动营养产品，预计将推动其市场。此外，在印度尼西亚和孟加拉国等不同的发展中国家，它是一种负担得起的蛋白质来源。与此同时，由于其必需的微量营养素含量，它被认为有助于遏制营养不良，这反过来推动了其市场增长。

鱼类分离蛋白以富含蛋白质的膳食补充剂的形式广泛流行。它能提供各种健康益处，如增强肌肉，改善大脑功能，还能提高免疫力，这导致了它的需求上升。此外，FPI增强了食品的功能性和营养成分，这反过来又推动了市场的增长。

〇主要市场驱动力

对富含蛋白质的膳食补充剂的需求不断增加

〇主要市场限制

消费者越来越倾向于植物性产品

消费者对植物性蛋白质和纯素产品偏好的转变，严重制约了鱼分离蛋白市场的增长。此外，与动物性产品具有相同口味的各种植物性蛋白质产品的可用性也阻碍了市场的增长。

主要参与者:

在全球鱼类分离蛋白市场上运营的主要公司是Omega蛋白公司、Titan生物技术有限公司、Costantino & c.s.p.a、Cooke, Inc.、Peterlabs Holdings Barhad、Mukka海洋食品工业私人有限公司、Bio-Oregon蛋白公司、Diana集团、TripleNine集团A/S和Siam工业国际公司。ayx爱游戏eBET真人

粉状的FPI很可能在市场上占据主要份额，因为它广泛应用于各种食品中，如面包、意大利面、汤和肉饼。粉末状的FPI很容易加入到食品中，具有高耐货架性和储存和运输的便利性。

由于其在食品中的广泛应用，食品和饮料领域预计将占据更大的份额，因为它很容易与其他成分混合，同时增加其营养属性和保质期。

区域分析:

由于功能性食品消费的增加，北美市场可能会出现显著增长。该地区的健康和保健趋势主要推动了FPI市场的增长。根据国际食品信息理事会基金会(IFIC) 2017年的调查，近三分之二的美国人正试图摄入更多蛋白质。2015年蛋白质消费量从前一年的50%增长了54%。因此，这些因素累积起来有助于促进区域市场的增长。

由于亚太地区是全球最大的鱼类产地之一，预计该市场将大幅增长。根据联合国粮农组织(FAO)的数据，自2002年以来，中国是世界上最大的鱼类生产国，也是最大的鱼类和鱼类产品出口国。在孟加拉国、斯里兰卡和印度尼西亚等国家，鱼类占动物蛋白总摄入量的近50%。此外，该地区FPI的可负担性和易得性是推动市场增长的一些因素。

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分割

属性	细节
的形式	粉 液体
通过应用程序	餐饮 药品 化妆品和个人护理产品 动物饲料
通过地理	北美(美国、加拿大、墨西哥) 欧洲(德国、法国、意大利、西班牙、英国、俄罗斯和欧洲其他国家) 亚太地区(中国、印度、日本、澳大利亚和亚太其他地区) 南美洲(巴西、阿根廷和南美洲其他地区) 中东和非洲(南非、阿联酋和中东及非洲其他地区)

主要行业发展

• 2020年5月，Palladium Equity Partners, LLC收购了Butts Foods, Inc.，一家蛋白质分销公司，以扩大其地理足迹，更好地为消费者服务。


• 2020年1月，Nutreco N.V.宣布与美国海鲜创业公司BlueNalu, Inc.建立战略合作伙伴关系。两家公司之间的合作将有助于满足不断增长的海鲜蛋白质需求，并加强他们的市场影响力。