食品加工和加工食品市场研究报告

食品加工和加工食品行业在为工业和农业这两大经济支柱之间提供必要的联系方面起着至关重要的作用。根据食品加工业部的年度报告，在印度，大约13.7%的劳动力受雇于该行业的无组织部门，而约12.8%的劳动力受雇于根据1ayx爱游戏eBET真人948年《工厂法》注册的公司。加工分为一级和二级。初级加工包括面粉厂、食用油、糖和大米。二次加工包括巧克力、面包、乳制品和蔬菜。目前，食品供应链比过去更加复杂、更长和全球化。由于进出口激增，加工食品完全依赖于漫长的供应链。这对确保食品安全提出了挑战。食品消费、区域经济、食品和饮料工业以及人口规模的迅速转变对食品加工产生了重大影响。