北美油脂市场规模、份额和行业分析，按来源(蔬菜(大豆油、菜籽油、玉米油、棕榈油、椰子油、棕榈仁油、橄榄油、棉籽油、葵花籽油、花生油、红花油、芝麻油、亚麻籽油和蓖麻油)、动物(猪油、牛脂、鱼油、黄油)、应用(食品和非食品使用)，以及2019-2026年的区域预测

北美油脂市场在2018年的估值为2592万吨(公吨)，预计到2026年底将达到3660万吨(公吨)，预测期间的复合年增长率为4.49%。

北美对便利食品和加工食品的需求扩大，导致食品加工商和制造商对油脂的需求增加。脂肪和油是脂肪酸的丰富来源，如身体所需的omega-3和omega-6脂肪酸。

人们越来越意识到食用饱和和未精制脂肪的不良影响，这推动了该地区采用天然植物油。此外，人们对摄入适量油脂以获取能量和维持身体胆固醇水平的重要性的认识不断提高，预计将进一步促进市场增长。

产品推出和扩大产品组合是北美油脂公司采取的关键战略，他们积极投资生产健康的食用油、高质量的食用油，并以可负担的市场价格向客户提供这些食用油。

预计北美油脂市场的未来将以充满希望的速度增长。主要市场参与者越来越多地采用独特的油脂加工技术，以及他们采用强大的营销策略，预计在预测期内将提高北美油脂市场的收入。

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“植物油市场份额最大，预计年复合增长率高”

植物油，如大豆油、菜籽油、橄榄油和其他植物油，被食品工业广泛用于生产各种加工食品，因为与动物脂肪相比，它们具有更高的健康效益。家庭为促进心脏健康、消化健康和其他健康而大量采用植物油，预计将进一步促进该部门的增长。这将反过来加速北美油脂市场的增长。此外，对植物性和有机产品的高需求预计将推动北美油脂市场的发展。

在植物油中，大豆油预计将在未来几年主导市场，市场份额约为50%。丰富的可用性，广泛的应用，以及价格优势是支持豆油部分主导植物油的少数因素。

由于菜籽油和玉米油中含有诸如欧米伽- 3还有-6脂肪酸。预计玉米油部分将以最快的速度增长，在预测期间显示6.06%的复合年增长率。

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在应用的基础上，市场被分为食品和非食品用途。2018年，食品应用在北美市场的市场份额最高，为68.9%。油脂在改善各类食品整体口感和风味方面的重要作用，加上北美日益增长的食品服务和食品加工业对油脂的更高需求，以及家庭需求的不断增长，预计在预测期内将为市场带来广阔的增长机会。油脂在食品中的应用预计在预测年份将呈现3.27%的复合年增长率。

美国是最大的油脂市场，预计将以最高的复合年增长率增长。

美国是最大的油脂市场，约占北美油脂市场80%的份额。由于美国对橄榄油、菜籽油、菜籽油等健康油的消费不断增加，美国的北美市场正在大幅扩大植物油比如美国的大豆油，进一步促进了这个国家的市场增长。

美国油脂市场，2018

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由于食品加工和餐饮服务业对不饱和脂肪和油菜籽等油的采用增加，预计加拿大的北美油脂市场在未来几年将适度增长。ayx爱游戏eBET真人市场主体的不断创新，以及美国和加拿大居民医疗支出的不断增长，是预计将在未来几年推动该市场增长的重要原因。

报告覆盖

脂肪和油是用于制备各种食品的重要原料。脂肪和油有能力在食品中赋予特殊的特性和特征，如感官和物理化学特征。它们还负责改善食物的外观、质地和风味，当使用适量时。

由于整个地区对糖果、包装食品和方便食品的需求不断增加，预计北美对油脂的需求在未来几年将大幅增长。个人对健康的日益关注和对定期饮食中良好脂肪需求的满足促进了市场的增长。然而，由于饱和脂肪和反式脂肪的消费对健康的不利影响很可能抑制市场的增长。

该报告提供了对北美油脂行业的定性和定量的见解，并详细分析了市场上所有可能细分市场的市场规模和增长率(以体积为单位)。北美油脂市场按来源、应用和国家划分。根据来源，北美市场分为植物油和动物油。根据用途，市场分为食品用途和非食品用途。从地理上看，市场被划分为三个主要国家，即美国、加拿大和墨西哥。

北美油脂市场信息图

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与此同时，报告提供了详细的分析，市场动态和竞争格局。报告中提供的各种关键见解包括相关市场的概述、最近的行业发展(如并购、新产品创新和发布)、主要国家的监管情况以及主要行业趋势。

分割

属性	细节
由源	蔬菜 大豆油 菜籽油 玉米油 棕榈油 椰子油 棕榈仁油 橄榄油 棉籽油 向日葵油 花生油 红花油 芝麻油 亚麻籽油 蓖麻油 动物 猪油 脂 鱼油 黄油
通过应用程序	食物 非食品用
通过地理	北美(美国、加拿大和墨西哥)

报告涵盖的主要公司

• 阿彻丹尼尔斯米德兰公司


• 嘉吉公司合并


• 邦基集团有限


• 银加工公司


• 他的食物


• Incobrasa行ayx爱游戏eBET真人业


• Perdue农业综合企业


• 路易达孚公司


• Viterra Inc .)


• 英国联合食品公司(ABF)


• 其他主要市场参与者

主要行业发展

• 2019年2月，Calyxt, Inc.在美国市场推出“Calyno高油酸大豆油”。该产品声称含80%油酸和零克反式脂肪(每份)，可用于油炸、沙拉酱和其他用途。


• 2019年3月，Bunge Loders Croklaan推出了一个非转基因项目，验证了Whole Harvest coldstir Culinary Crème。该产品声称为食品添加黄油的质地和味道。