植物性蛋白质补充剂市场规模,分享& COVID-19影响分析,根据类型(大豆蛋白、豌豆蛋白和小麦蛋白),分销渠道(质量跟单员,药房或药店,专卖店,网上零售,和其他人),和区域预测,2020 - 2027

全球植物性蛋白质补充剂市场规模是47.9亿美元,2019年预计将达到70.8亿美元,到2027年,在预测期间表现出的复合年增长率为5.1%。

这个市场主要是由纯素食主义的日益流行。植物产品被认为是健康和安全比动物性产品。上升的担忧有关动物福利的增长大大促进了植物蛋白补充剂产业。对食品安全越来越浓的兴趣和好处的产品预计燃料市场的增长。的主要制造商专注于研究创新的蛋白质来源,进一步推动市场的发展。

植物性蛋白质补充剂增加消费在COVID-19流行燃料增长

植物性食物的销售显著增加在COVID-19爆发大流行。根据植物性食品协会的一项调查,美国零售销售植物性食物食品零售总额高于35%在3月份左右购买恐慌时期和2020年4月。大流行已大大改变了消费者的购买模式,稳定被目睹转向health-improving产品。人们购买补充由于健康&安全属性与动物性同行相比。然而,供应链的中断影响的生产所需原材料的可用性植物补充剂。周围的日益关注食品安全在流行需求预计将提高这些补充剂在即将到来的年。

最新趋势

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上升趋势严重导致市场增长的膳食补充剂

日益增长的对日常消费的好处集中营养素的需求显著增加膳食补充剂。城市化和忙乱的生活方式有增强的患病率与生活方式相关的健康条件。根据全球糖尿病社区,英国,据估计,全世界有4.15亿人在2018年糖尿病,预计将上升到2040年全世界有6.42亿人患有这种疾病。

患病率的上升情况,比如肥胖、糖尿病和心血管疾病需求预计将推动各种膳食补充剂。研究表明,每天蛋白质的适度消费有助于预防各种慢性疾病。有一个更广泛的接受消费者的重要性蛋白质补充剂预防恶化的健康状况。蛋白质膳食补充剂也为肌肉建设目的健身爱好者所青睐。此外,蛋白质补充剂的日益普及,孕妇和儿童预计将推动市场增长。

驱动因素

增加对植物性饮食燃料市场的偏好

日益增长的对动物福利以及环境可持续性一直在推动消费者对采用植物性饮食。植物性产品的消费者的进化观念更安全&健康相比animal-originated产品燃料市场增长的植物性蛋白质补充剂。扩大人口越来越多,偏爱素食素食饮食迫使主要生产创新小说植物蛋白质的来源。日益流行的乳糖不耐受乳糖过敏也进一步导致了销售增长的植物蛋白质。最后,兴趣自然上升,有机和档次产品预计将进一步推动对植物蛋白补充剂的需求。

强劲的需求对蛋白质补充剂来推动市场增长

需求增加蛋白质补充剂来改善健康和健康是极大地推动市场增长的植物性蛋白质补充剂。现代忙乱的生活方式和繁忙的日程安排已经飙升的需求即时的蛋白质来源。蛋白粉补充也成为非常受欢迎的健身爱好者中由于氨基酸含量较高,肌肉发展。公司积极的营销和促销活动在健身中心预计将增长和扩大销售的植物蛋白补充剂在即将到来的年。这些补充剂也广泛流行的纯素食饮食追随者,这将进一步推动市场增长。

限制因素

所面临的挑战在改善适口性的植物性蛋白质阻碍增长

感官参数,即风味,植物性蛋白质,是一些严重的地方需要改进提高成品的适口性和可接受性。从植物中提取的蛋白质通常传授异味和不可接受的口味添加到产品。尽管制定用功能性成分解决消费者对定制的健康和健康的需求,购买这些产品往往是由口味和风味。

面临的挑战在改善适口性的植物性蛋白质是作为市场增长的关键约束。微型胶囊等各种技术,聚合物涂层,和味道的解决方案可以应用于面具和修改这些不愉快的味道,口感产生更好的最终产品。味道除了减少苦味或掩蔽off-flavours是蛋白质补充剂行业最重要的发展趋势。口味,补充植物蛋白主要用于屏蔽的目的。例如,天然水果和蔬菜的香味如橙、草莓、真菌、豆荚和种子一般用于植物性蛋白质由于自然起源。

分割

按类型分析

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大豆蛋白片段成为占主导地位的领域

基于类型,市场分割在大豆蛋白,豌豆蛋白、小麦蛋白等。大豆蛋白,尽管表现出其销售放缓,仍然是这个市场中的主导部分,根据植物蛋白行业分析。原材料的优越的营养价值和容易获得的大豆蛋白的驱动因素。

然而,豌豆蛋白质片段(特别是集中和隔离)预计将超过大豆蛋白部分按值和基于卷的销售由于其强劲的普及和提高利用率的膳食补充剂。市场最近见证了公司利用小说螺旋藻等植物蛋白来源,南瓜种子和大麻。这个因素将进一步增加收入。

通过分销渠道分析

质量跟单员主要主要的分销渠道

市场分割在超市/超市,药店/药店,专卖店、网上零售和其他分销渠道。质量跟单员viz.超市/超市不断变化和投资者利用买家提供一个简单的购物体验的安慰。在地板上的采用技术进步和设备将帮助零售商向消费者提供足够的产品质量。根据食品工业协会2018年总数的43% 2017年食品通过超市/大卖场销售,从而代表植物蛋白的主要份额每年销售。大众推销商补充剂市场的主导地位,然而,黯然失色的迅速增长的在线零售平台和增加专卖店的存在。

区域的见解

2019年北美植物性蛋白质补充剂市场规模(亿美元)

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北美和欧洲的发达市场贡献了超过一半的全球收入在这个市场,从而导致植物性蛋白质补充剂市场份额。这是归因于消费者意识提高这些地区的生态影响动物性蛋白质,有益健康的植物性蛋白质,和整体可持续发展因素与这种素食来源有关。这些市场的素食趋势预计将在可预见的未来保持强劲,健康和营养的产品日益增长的需求预计将进一步对天然蛋白质补充剂的需求。

亚太地区预计将见证增长率高于全球平均预测期间。消费者逐渐表现出兴趣膳食补充剂的形式素食蛋白质运动营养部门成为主流。发展中市场,如中国、印度和印度尼西亚预计将推动销售增长的植物性蛋白质补充剂由于老龄化和膳食补充剂的兴趣不断增长,改善整体健康。

南美植物性蛋白质补充剂市场预计将表现出实质性的增长由于越来越受欢迎的健康饮食。领先的营养公司进行的一项调查显示杜邦营养和生物科学、哥伦比亚、巴西和阿根廷带路在南美有78%,67%,65%消费者感兴趣的植物蛋白质。市场的上升趋势进一步加剧了弹性素食者的饮食在千禧一代。越来越受欢迎的蛋白质在这些个人预计将大大推动市场增长在即将到来的年。

市场仍在初期阶段在中东和非洲地区。乳制品蛋白质在该地区流行。然而,关于素食和弹性素食者饮食日益意识到导致了消费者对植物蛋白的识别。摄入蛋白质补充剂的兴趣增长保持健康在该地区预计将推动市场增长在即将到来的年。

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关键行业参与者

达能S.A.关注地理扩张加强全球影响力

达能S.A.专注于投资地域扩大植物蛋白业务加强其在全球市场的地位。例如,2020年5月,该公司推出了其运动营养在中国品牌织女星。品牌范围还包括植物蛋白系列。

展览市场适度整合结构,由大型跨国公司主导。等关键球员Glanbia Plc、嘉里集团和火箭都专注于战略并购,收购,和伙伴关系进一步获得竞争优势来自这样的协同效应。

列表的关键公司介绍:

• 达能S.A.巴黎(法国)


• 罗盖特(法国Lestrem办一座)


• 嘉里集团(Listowel,爱尔兰)


• BENEO GmbH是一家(德国曼海姆)


• Glanbia plc)(爱尔兰)基尔肯尼Iovate健康科学国际有限公司(加拿大安大略省)


• 安利(美国密歇根州)


• 蓝钻石全球原料部门(美国加州)


• Sakara生活,在(美国纽约)


• 三碘苯甲酸淀粉和葡萄糖制造公司(灰Sharqia省、埃及)


• nuz生活企业有限公司(新南威尔士、澳大利亚)

关键行业的发展:

• 2019年5月- - - - - -加拿大Burcon NutraScience公司推出新豌豆和油菜蛋白质混合。该公司还宣布进入一个合资企业,建立一个新的商业植物蛋白生产设施。


• 2019年1月——神奇的玻璃启动了一个新的“神奇的蛋白质发光”,另一个动物胶原蛋白补充剂。

报告覆盖

获得广泛的洞察市场,要求定制

植物性蛋白质补充剂市场研究报告提供了一个详细的市场分析和关注关键等方面领先企业,产品类型和主要产品的分销渠道。除此之外,这份报告提供了洞察市场趋势和突出关键行业的发展。除了上述因素外,报告包括几个因素,造成了市场近年来的发展。

报告范围和细分:

属性	细节
研究期间	2016 - 2027
基准年	2019年
预测期	2020 - 2027
历史时期	2016 - 2018
单位	值(十亿美元)
分割	根据类型、分销渠道和地理
根据类型	大豆蛋白 豌豆蛋白 小麦蛋白
通过分销渠道	质量跟单员 药房或药店 专卖店 在线零售 其他人
通过地理	北美 根据类型 通过分销渠道 按国家 美国 加拿大 墨西哥 欧洲 根据类型 通过分销渠道 按国家 英国 德国 法国 意大利 比利时 俄罗斯 西班牙 欧洲其他国家 亚太地区 根据类型 通过分销渠道 按国家 日本 中国 印度 澳大利亚 亚洲-太平洋 南美 根据类型 通过分销渠道 按国家 巴西 阿根廷 其他南美 中东和非洲 根据类型 通过分销渠道 按国家 南非 阿联酋 其他中东和非洲