2020-2027年，按材料(塑料、纸和纸板、金属、玻璃和其他)、产品(托盘、袋和袋、食品罐头、盒子、收缩膜和其他)、包装产品(改性大气包装、真空皮包装和其他)、应用(新鲜和冷冻、加工和即食)、海鲜类型(鱼类、软体动物、甲壳动物和其他)和区域预测进行的海鲜包装市场规模、份额和COVID-19影响分析

2019年全球海鲜包装市场规模为94.055亿美元，预计到2027年将达到135.034亿美元，在预测期间的复合增长率为4.9%。

快节奏的生活方式导致了全球对方便食品的高需求。消费者正转向更健康的半成品预包装冷藏食品，这反过来又促进了市场增长。此外，消费者对新鲜食品的消费意识也在不断提高海鲜这种符合安全要求的做法很可能会为市场上的公司创造机会。

越来越多的新鲜海鲜采用改性大气包装，以及公司在创新可回收和热包装解决方案生产方面的日益关注，预计将推动市场增长。

COVID-19的影响:由于供应链中断影响海鲜行业，销售额下降

2019年底，中国中部城市武汉一家出售海鲜和野生动物的市场被怀疑是新型冠状病毒的源头。由于Covid-19，海产品行业在全球范围内受到了冲击。取消几个订单、货运速度减慢、退款减少和推迟、获得新订单和更新现有订单的问题都是全球航空业正在经历的一些问题。

由于全球市场的供应链中断，严重依赖对外贸易的鱼类和鱼类产品受到了影响。主要国家的封锁导致海产品贸易的后勤困难，特别是运输和过境限制。由于产品需求和价格下降，一些国家的捕捞渔业生产已暂停或受到限制。越来越多的证据表明水产养殖未售出的产品将导致活鱼供应增加，从而提高喂养成本，并增加鱼类死亡的风险。

最近有关中国当局在冷冻加工海产品包装上检测到新型冠状病毒的消息进一步影响了该行业。中国是海产品的主要生产国之一，与海产品相关的潜在病毒携带者的风险，对该行业的销售产生了负面影响。

最新趋势

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增加对即食食品的需求以促进包装托盘的使用

繁忙的城市生活方式，以及越来越多的人认识到鱼是一种高水平可消化蛋白质和多不饱和脂肪酸(PUFAs)和降低胆固醇的安全食品，有利于市场的增长。城市中腌制和即食食品的消费不断增长，推动了对海鲜创新包装解决方案的需求。

即食餐的广泛流行，特别是以海鲜为重点的餐，增加了对海鲜包装解决方案的更多创意的需求，如托盘、袋和袋。托盘为顾客提供了舒适，使他们可以直接将食物放在烤箱或微波炉中烹饪，而不影响食物的稠度和味道。这对未来几年采用创新海鲜包装解决方案来说是一个好兆头。

驱动因素

提高人们对食用海产品的健康益处的认识，以推动市场增长

对一致性和保质期更好的高质量食品的需求正在迅速增长。包装给食品的生产和销售带来了一场革命，例如在全球广泛消费的海鲜。鱼是高质量蛋白质最重要的单一来源，提供约16%的蛋白质动物蛋白联合国粮食及农业组织(FAO)表示。此外，据世界卫生组织称，世界各地的成年人食用金枪鱼和鲑鱼等油性鱼类往往能将冠心病死亡的风险降至最低。

发展中国家和发达国家都受到日益强调鱼类和农业栽培的支持。在许多发达国家，鱼是动物蛋白质的主要或唯一来源，对向脆弱人口供应微量营养素很重要。海洋生态学、栖息地保护、再生和海洋环境保护正在逐步了解鱼类的生物多样性和生态功能，已确认的物种超过25000种。

包装技术创新推动市场增长

传统的包装概念在延长鱼产品的保质期方面能力有限。这可以通过引入真空和改性大气包装(MAP)技术来解决。但是，就MAP而言，除了需要新鲜的食品级气体外，这需要很高的资本支出。这些缺点导致了新的和更新的策略的发展，以保持食品的一致性和延长货架寿命。

智能包装技术就是这样一种创新的包装策略，它可以保护不同的食物系统，如鱼和贝类。主动和智能包装解决方案的市场是由产品新技术的生产和具有成本效益的定价所驱动的，这将促进更大的市场采用先进的海鲜包装解决方案。

限制因素

越来越多的食品污染限制了产品的采用

微生物是大多数海鲜产品变质的主要来源。然而，很少有细菌被称为独特的腐败有机体(SSOs)，有助于与海鲜腐败相关的侵略性异味。食物中的微生物腐烂会导致食物变质或改变食物成分的感官特性，使其不适合人类食用。如果处理和储存不当，海产品会迅速受到微生物污染和生长。有些微生物会造成不同程度的腐败，这取决于整个微生物区系、鱼类的性质、处理和包装的方法以及储存温度。因此，日益增长的食品腐败发生率预计将阻碍海鲜包装市场的增长。

不受管制或不正确加工的产品可能容易受到微生物污染和交叉污染。海产品在生产和包装阶段往往受到工作人员不卫生的处理、恶劣的储存条件、异常的温度和使用防腐剂化合物的影响。因此，包装公司正在适应最近的要求，在物质进入供应链之前阻止降解或错误信息。

分割

通过材料分析

塑料部门将占据最大的市场份额

根据材料，市场被划分为塑料、纸及纸板、金属、玻璃等。

塑料部门在2019年占了主要份额，由于塑料的特殊性能，预计在预测期间将占据主导地位。塑料包装的需求是由其特殊的特性，如不透水，液体，水蒸气，空气和其他污染物。氧化和其他空气成分的干扰会降低海产品的质量，从而导致有毒物质的形成。

塑料包装是不透水的，这就消除了这种风险。此外，诸如热密封性、透明度、柔韧性、轻便性、机械性能、廉价和搬运方便等特性将有助于增加对塑料包装的需求。最具保护力、耐用性和可定制性的鱼类容器类型是软包装。加工技术和聚合物包装配方的发展有望推动市场增长。

由于玻璃具有可回收性、化学惰性、美观、环保等优良性能，预计将迅速增长。可持续性是影响包装选择的重要方面之一。考虑到生态平衡，玻璃比塑料更有利，预计将推动该部门的增长。

通过产品分析

托盘部门在2019年主导了市场

根据产品类型，市场被细分为托盘，袋&袋，食品罐头，盒子，收缩膜，和其他。

市场上有几种不同形状、大小的包装，取决于内容的类型。托盘部分占主导份额的市场，由于方便的货架寿命，处理，轻便，和可靠性。托盘有可重新关闭的盖子，这使得它方便储存海鲜更长的时间和毫不费力冰箱．它们有各种大小和形状，这使它成为制造商储存不同类型的鱼的一个有吸引力的选择。

收缩膜是用于包装海鲜的主要覆盖物，它进一步通过热通道或烤箱来收缩内容物。由于产品的稳定性、耐回火性、缓冲、特定屏障和机械性能等特性，收缩膜在预测期内将呈现显著增长。

产品包装分析

真空皮包装迅速扩大

就包装技术而言，市场细分为气氛改性包装、真空皮包装等。

与水果和蔬菜等其他食品相比，海鲜容易腐烂，保质期较短。因此，用强化技术包装海产品是很重要的，它可以保存更长的时间，避免营养物质的破坏和降解。包装技术已经导致了更长的保质期，运输和保存的营养海鲜。

气调包装是一种广泛应用于海产品包装的技术。它被用来操纵包装的内部气氛。它通常是通过降低氧气的量来避免氧化，用惰性气体如氮气和二氧化碳．内部气氛是稳定的气体冲洗和真空补偿，结果增加了产品的货架寿命。用于这种包装的机器的低成本预计将促进该部门的增长。

真空皮包装的好处包括好氧微生物的形成，减少蒸发，干燥，减少脂肪氧化，冷冻产品的冷冻燃烧。此外，它有助于延长货架寿命和减少体积散装包装含有较轻的材料。

通过应用分析

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新鲜和冷冻食品将占据主导地位

市场上的应用分为生鲜和冷冻、加工和即食。

由于世界各地对生鱼片和其他海产品的高需求，新鲜和冷冻海产品市场份额占主导地位。由于消费者越来越意识到在饮食中包括海鲜对健康的好处，对鱼、软体动物和其他类型的海鲜的需求显著增加。冷冻海鲜的保质期更长，可以运输到没有新鲜鱼的地区。预计这将增加市场的需求。

新鲜海鲜被用来生产即食和加工过的鱼产品。预计这将提振对即食食品的需求。

由于对金枪鱼、鲑鱼、螃蟹、龙虾和其他类型的海鲜等生的、罐装的和腌制的海洋产品的高需求，加工部分是增长最快的部分。

海鲜种类分析

鱼段为G，因为对健康有益

就海鲜种类而言，市场分为鱼类、软体动物、甲壳类动物和其他种类。

食品加工、酒店、餐厅、加工食品制造公司、动物饲料等对加工和生鱼的需求不断增长，推动了鱼类行业的增长。此外，由于鱼的营养价值，人们在饮食中采用海鲜，正积极影响着市场的增长。

由于对扇贝、牡蛎、鱿鱼、章鱼和蛤蜊的需求不断增加，预计软体动物市场将迅速扩大。

像虾、对虾、螃蟹、龙虾和小龙虾这样的甲壳类动物被用来制作异国风味的菜肴。消费者对海产品偏好的转变可能会促进该部门的增长。

区域的见解

2019年亚太地区海鲜包装市场规模(百万美元)

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2019年亚太地区的海产品产量为71.576亿美元，在海产品的生产和消费方面可能占据主要份额。鱼是该地区的主食，经常食用。养鱼户和生产者需要在海洋中长途跋涉，以获得新鲜和健康的产品，并将其保存和罐装，以延长保质期。此外，中国、印度、日本和韩国大量的海鲜包装制造商的存在很可能促进该地区市场的发展。用于制造纸箱、袋子、盒子和其他包装设备的原材料在南亚和东亚很容易获得。预计这将对市场产生积极影响。

在北美，由于大量的消费，需求正在上升海鲜罐头．由于职业妇女人数的增加、可支配收入的增加等各种因素，对鱼罐头产品的需求大幅增加。此外，越来越多的人意识到在饮食中加入鱼类对健康的好处，预计将推动对海鲜包装的需求。

食品、健康和营养方面的高支出是推动海鲜罐头需求的一个因素。此外，由于维生素D的存在，美国食品和药物管理局(FDA)鼓励人们在饮食中加入鲑鱼、金枪鱼和其他海鲜，欧米珈- 3脂肪酸， EPA, DHA和其他营养素对罐头鱼产品的需求很高，这进一步促进了市场。

欧洲拥有广阔的海岸线，在未来几年很可能会经历海产品的高产。葡萄牙和冰岛等国家是欧洲人均海产品消费量最高的国家。此外，来自法国、意大利、西班牙、波兰和英国等人口密集国家的接待和酒店部门的高需求将推动包装海鲜的需求。

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在巴西、阿根廷和加勒比地区等国家，人均海产品消费量的增加将有助于市场的增长。加勒比菜主要由鱼组成，对不同种类的鱼和海鲜的高需求预计将推动包装海鲜的需求。

中东和非洲预计将快速增长。由于海鲜和鱼类的营养价值以及人们对其健康益处的认识日益提高，该区域对海鲜和鱼类的需求相当大。由于使用方便和保质期延长，对罐头鱼产品的高需求预计将推动创新海鲜包装解决方案的采用。此外，提供各种罐装产品的本土品牌有望推动海鲜包装市场。例如，Woolworths是一家南非公司，提供各种各样的鱼罐头和海鲜。

关键行业参与者

企业将专注于生物可降解包装，以帮助环境

海鲜包装是一个集中的市场，大多数公司都是区域性经营。一些被列为一级球员的球员包括seal Air, Amcor plc, DS Smith和Smurfit Kappa。主要企业对投资亚太地区发展业务表现出极大兴趣。他们通过专门的物流网络和制造中心在全球各地运行。

企业正致力于提供全面的产品定制，以扩大他们的产品组合，提高销售额。为了满足不断变化的政府要求，他们打算用可生物降解的产品取代现有的产品。2020年5月，JCS Fishing重新设计了其冷冻三文鱼产品的包装，将塑料包装的使用减少了约60%。为了最大限度地降低制造成本，大量的公司在供应链周围成立，并从事专有的原材料使用。

主要公司名单:

• Amcor公司(澳大利亚)


• 皇冠(美国)


• Smurfit Kappa(爱尔兰)


• 密封空气(美国)


• WINPAK有限公司(加拿大)


• DS史密斯(英国)


• Silgan Holdings Inc.(美国)


• SIRANE集团(英国)


• Printpack(乔治亚州,美国)


• FFP包装有限公司(英国)


• AEP工ayx爱游戏eBET真人业公司(美国)


• ULMA包装(西班牙)


• 其他玩家

关键行业的发展:

• 2020年7月Amcor公司推出了SkinNova，一种减少70%塑料的海鲜包装解决方案。此外，与传统MAP包装相比，它将塑料的使用减少了70%以上，并减少了45%的碳足迹。


• 2019年2月- ULMA包装正在计划试验新的包装系统，将帮助行业减少包装浪费。该公司计划开发创新包装机器，通过采用生物可降解和可回收的产品，最小化包装尺寸和浪费，以及合规。

报告覆盖

海产品包装市场的信息图表征

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海产品包装市场研究报告提供了详细的市场分析，重点关注领先的公司、材料、产品类型、海产品类型、包装技术、产品的领先应用等关键方面。此外，报告还提供了对市场趋势的洞察，并强调了重要的行业发展。本研究采用了自下而上和自上而下的研究方法。除上述因素外，该报告还涵盖了近年来促进市场增长的各种因素。

报告范围及细分

属性	细节
研究期间	2016 - 2027
基准年	2019
预测期	2020 - 2027
历史时期	2016 - 2018
单位	值(百万美元)
通过材料	塑料 纸和纸板 金属 玻璃 其他人
通过产品	托盘 袋和袋 食物可以 盒子 缩小的电影 其他人
通过包装产品	气调保鲜包装 皮肤真空包装 其他人 准备吃
通过海鲜类型	鱼 软体动物 甲壳类动物 其他人
通过应用程序	新鲜和冷冻 加工过的
通过地理	北美(按材料、产品、包装工艺、海鲜种类及用途分类) 美国(应用程序) 加拿大(应用程序) 欧洲(按材料、产品、包装工艺、海鲜种类及用途分类) 德国(应用程序) 英国(应用程序) 法国(应用程序) 意大利(应用程序) 西班牙(应用程序) 俄罗斯和独联体(按申请) 欧洲其他地区(按申请) 亚太地区(按材料、产品、包装工艺、海鲜种类及用途分类) 中国(应用程序) 日本(应用程序) 印度(应用程序) 印度尼西亚(应用程序) 东盟(应用程序) 亚太其他地区(按申请) 拉丁美洲(按材料、产品、包装工艺、海鲜种类及用途分类) 巴西(应用程序) 墨西哥(应用程序) 智利(应用程序) 秘鲁(应用程序) 拉丁美洲其他地区(按申请) 中东和非洲(按材料、产品、包装工艺、海鲜种类及用途分类) GCC(应用程序) 南非(按申请) 埃及(应用程序) 中东及非洲其他地区(按申请计)